Kuia edo kalabaza adibidez, udazkenakeskaintzen digun altxorra da. Urteko egun ilunetan, gure mahaietaraeguzki kolorea ekartzen du elikagai honek. Ahalmen antioxidatzaileaduen betakaroteno iturri garrantzitsua da. Zuntz eta potasioan ereaberatsa izanik. Datil fruituek ere aipamen berezia merezi duteburdin, magnesio, B3 bitamina eta azido folikoan dutenaberastasunagatik. Almendra edo amandak ere kaltzio (250mg/100g) etaE bitaminan (25mg/100g) aberatsak diren fruitu lehorrak dira.Oskolarekin gordetzea gomendatzen da hain osasuntsuak diren gantzazido insaturatuak ez baitira kaltetzen. Eguneko hamar ale hartuz lorditzakegu onurak.
Oihane Sudupe
